À la recherche d'un bon vin de Sainte-Marie-la-Blanche en Vin de Pays parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Sainte-Marie-la-Blanche. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Sainte-Marie-la-Blanche avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Sainte-Marie-la-Blanche pas cher ou vendre un vin rouge de Sainte-Marie-la-Blanche au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Sainte-Marie-la-Blanche s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, boulettes de viande à la catalane ou fondue vietnamienne adaptée.
Au nez le vin rouge de la région de Sainte-Marie-la-Blanche révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou vanille et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge de la région de Sainte-Marie-la-Blanche est un vin avec une belle fraicheur.
Sainte-Marie-la-Blanche est le titre d'IGP pour les vins rouges, blancs et rosés qui sont produits dans une région du centre de la Bourgogne, juste à l'est de la Côte de Beaune. Le bassin versant de l'IGP reflète approximativement la Longueur de la Côte de Beaune, à quelques kilomètres seulement à l'est et sur le fond plus bas et plus Plat de la vallée qui borde la Saône. Au total, 20 petites paroisses du sud du département de la Côte d'Or sont couvertes par le titre de Sainte-Marie-La-Blanche, qui entoure le Village du même nom situé à seulement 6,5 km au sud-est de Beaune. La zone spécifiée s'étend sur environ 25 km, de Bonnencontre au nord à la pointe nord de Saint-Loup-Geanges, dans le sud du département de la Saône-et-Loire.
Il s'agit des terres situées au-delà des pentes les plus basses de l'escarpement de la Côte d'Or et elles ne bénéficient même pas de l'appellation régionale Bourgogne. Les pentes situées juste à l'ouest sont un patchwork de vignobles très prisés portant des noms comme Montrachet et Corton. Mais ici, les terres sont plus plates, plus fertiles et mieux adaptées à la culture. Cela ne veut pas dire qu'aucune Vigne n'y est plantée, ni qu'on n'y produit pas de vin de qualité.
Les environs de Sainte-Marie-la-Blanche sont caractérisés par des sols denses et argileux, loin des fameux sols calcaires du Côe de Beaune. L'eau ne s'y draine pas aussi efficacement, ce qui crée des microClimats plus froids et entraîne une vigueur accrue de la vigne. Pour échapper aux pires effets de cette vigueur accrue, la plupart des vignobles de Sainte-Marie-la-Blanche sont plantés sur des pentes où il y a un certain drainage naturel. Les vignobles de Sainte-Marie-la-Blanche ont un climat continental Frais, bien que les collines au nord-est aident à s'abriter des systèmes climatiques froids.
Vous voulez acheter un vin blanc de Sainte-Marie-la-Blanche pas cher ou vendre un vin blanc de Sainte-Marie-la-Blanche au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Sainte-Marie-la-Blanche s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute alsacienne, risotto au saumon frais et courgettes ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Au nez le vin blanc de la région de Sainte-Marie-la-Blanche révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices. En bouche le vin blanc de la région de Sainte-Marie-la-Blanche est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
A lire sur France Bleu ...
« Il n’est pas normal que le prix d’un vin AOC puisse être inférieur à de la Villageoise » : manifestant dans le Vaucluse, les vignerons de l’AOC Côtes-du-Rhône dénoncent la chute du prix du vin à l’achat par le négoce, mais pas à la vente par la grande distribution. Pour changer la donne, une réunion se tiendra pour mettre les metteurs en marché face à leurs responsabilités. Un appel à l’union qui n’empêche pas des tensions entre syndicats. L es côtes-du-Rhôn ...
La crise s’installe au pays du cognac, avec son lot de plans sociaux chez Boinaud, Hine, Courvoisier ou Camus. Elle ne frappe plus seulement le négoce et s’étend à l’amont viticole, qui se résout peu à peu à arracher. Elle s’aggrave, comme en témoigne la chute des livraisons dans les filiales de distribution du monde entier. Les chiffres de l’année 2025 ont été dévoilés. Ils ne sont ...
