Domaine Enrico FossiVento
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vento du Domaine Enrico Fossi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vento de Domaine Enrico Fossi de la région de Toscane est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vento du Domaine Enrico Fossi de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vento
Les accords mets et vins originaux avec le Vento
Le Vento du Domaine Enrico Fossi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, le couscous algerois de daniel ou ragoût de poulet et saucisses aux carottes.
Détails et informations techniques sur le Vento du Domaine Enrico Fossi
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vento du Domaine Enrico Fossi sont 2013, 2015, 2012, 2011 et 2010.
Informations sur le Domaine Enrico Fossi
Le Domaine Enrico Fossi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Claret
Nom donné par les Anglais au vin rouge de Bordeaux.
