Domaine Éric LouisPauline Cuvée Vinifié en fût de Chêne Sancerre
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Pauline Cuvée Vinifié en fût de Chêne Sancerre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pauline Cuvée Vinifié en fût de Chêne Sancerre
Les accords mets et vins originaux avec le Pauline Cuvée Vinifié en fût de Chêne Sancerre
Le Pauline Cuvée Vinifié en fût de Chêne Sancerre du Domaine Éric Louis s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, moules à la poulette ou tajine tunisien.
Détails et informations techniques sur le Pauline Cuvée Vinifié en fût de Chêne Sancerre du Domaine Éric Louis
Découvrez le cépage: Portugais bleu
Synonyme français du Blauer Portugieser autrichien, le « Portugais bleu », cépage noir autochtone d'Europe centrale. Précoce et productif, il donne des vins rouges souples, fruités, peu tanniques, à boire jeunes. Cultivé en Autriche, Allemagne, Hongrie et République tchèque, il sert aux vins rouges légers d'apéritif et aux Schilcher rosés.
Informations sur le Domaine Éric Louis
Le Domaine Éric Louis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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