Domaine Éric LouisSauvignon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon du Domaine Éric Louis de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou citron et parfois aussi des arômes de miel, melon ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon
Le Sauvignon du Domaine Éric Louis s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de nuggets de thon, zarzuela mayonapo ou quiche aux lardons et au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon du Domaine Éric Louis
Découvrez le cépage: Foglia tonda
Cépage noir italien autochtone de Toscane, dont le nom évoque la forme arrondie de ses feuilles. Très rare puis redécouvert récemment, il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de fruits rouges et d'épices. Préservé pour sa valeur patrimoniale, il est cultivé par quelques vignerons toscans pour des cuvées artisanales.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon du Domaine Éric Louis sont 2011, 2016, 2018, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Éric Louis
Le Domaine Éric Louis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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