Domaine Eric MontchovetMonthélie 1er Cru ' Meix Bataille'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Monthélie 1er Cru ' Meix Bataille' du Domaine Eric Montchovet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monthélie 1er Cru ' Meix Bataille' de Domaine Eric Montchovet de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Monthélie 1er Cru ' Meix Bataille'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monthélie 1er Cru ' Meix Bataille'
Les accords mets et vins originaux avec le Monthélie 1er Cru ' Meix Bataille'
Le Monthélie 1er Cru ' Meix Bataille' du Domaine Eric Montchovet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), vital tone / vitello tonnato (italie) ou lapin au cidre et aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Monthélie 1er Cru ' Meix Bataille' du Domaine Eric Montchovet
Découvrez le cépage: Planta nova
Très ancien cépage autochtone cultivé depuis fort longtemps en Espagne plus précisément dans la région ouest de Valence où il n'est aujourd'hui pratiquement plus multiplié. Il serait issu d'un croisement naturel entre le heftakilo et la rojal tinta, petite précision ce-sont deux cépages noirs. On peut encore rencontrer la Planta nova au Portugal, en Argentine, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France. Il y a fort longtemps elle était également récoltée comme raisin de table ce qui n'est plus le cas aujourd'hui.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monthélie 1er Cru ' Meix Bataille' du Domaine Eric Montchovet sont 2009
Informations sur le Domaine Eric Montchovet
Le Domaine Eric Montchovet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Monthélie 1er Cru 'Le Meix Bataille' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monthélie 1er Cru 'Le Meix Bataille'
La région viticole du Monthélie 1er Cru 'Le Meix Bataille' se situe dans la région du Monthélie Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Monthelie Douhairet Porcheret et le Domaine Camille Villard y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Monthélie 1er Cru 'Le Meix Bataille' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monthélie 1er Cru 'Le Meix Bataille' révèle souvent des types d'arômes de terre, sous-bois ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits rouges, cerise ou chêne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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