Domaine Françoise AndréPernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' Blanc du Domaine Françoise André de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de citron, fromage ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' Blanc
Le Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' Blanc du Domaine Françoise André s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paupiettes au whisky, gratin de ravioles au saumon ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' Blanc du Domaine Françoise André
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' Blanc du Domaine Françoise André sont 2010, 2014, 2011, 2016 et 2009.
Informations sur le Domaine Françoise André
Le Domaine Françoise André fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille'
La région viticole du Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' se situe dans la région du Pernand-Vergelesses Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Deux Montille et le Domaine Rapet y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, crème ou miel et parfois aussi des arômes de poire, pommes ou épices.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Pruine
Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.
