Domaine GardiésOn S'en Fish!
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Carignan et le Cinsault.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du On S'en Fish! du Domaine Gardiés
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le On S'en Fish! de Domaine Gardiés de la région de Pays d'Oc est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du On S'en Fish!
Les accords qui marchent parfaitement avec le On S'en Fish!
Les accords mets et vins originaux avec le On S'en Fish!
Le On S'en Fish! du Domaine Gardiés s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou pâtes comme par exemple des recettes de haggis ecossais, pâtes sauce fond de veau ou phad thai (nouilles sautées à la thailandaise).
Détails et informations techniques sur le On S'en Fish! du Domaine Gardiés
Découvrez le cépage: Carignan
Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du On S'en Fish! du Domaine Gardiés sont 2021, 2018, 2023, 2022 et 2020.
Informations sur le Domaine Gardiés
Le Domaine Gardiés fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes Catalanes
Vivier expressif du Roussillon : Grenache Noir signature en rouge roi — charnu et solaire aux notes de cerise mûre, framboise, garrigue, épices et touche poivrée, tanins ronds et alcool généreux sur schistes. Syrah profonde, Carignan dense et Mourvèdre en complément. Grenache Gris/Blanc, Macabeu et Vermentino en blancs ronds (fenouil, agrumes, fleurs). Muscats aromatiques.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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