Domaine GaujalExcellence de Ludovic Picpoul de Pinet
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Excellence de Ludovic Picpoul de Pinet du Domaine Gaujal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Excellence de Ludovic Picpoul de Pinet de Domaine Gaujal de la région du Languedoc-Roussillon est un vin .
Accords mets et vins avec du Excellence de Ludovic Picpoul de Pinet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Excellence de Ludovic Picpoul de Pinet
Les accords mets et vins originaux avec le Excellence de Ludovic Picpoul de Pinet
Le Excellence de Ludovic Picpoul de Pinet du Domaine Gaujal s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes à la romantica, quiche estivale au thon ou poulet curry et oignons.
Détails et informations techniques sur le Excellence de Ludovic Picpoul de Pinet du Domaine Gaujal
Découvrez le cépage: Sousão
Très certainement portugaise. On peut le rencontrer également en Espagne et en Afrique du sud, ... . Il serait parent avec le loureiro.et le caino blanco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Excellence de Ludovic Picpoul de Pinet du Domaine Gaujal sont 2017
Informations sur le Domaine Gaujal
Le Domaine Gaujal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Picpoul de Pinet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Picpoul de Pinet
La région viticole du Picpoul de Pinet se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Julie Benau et le Domaine Domitia y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Picpoul de Pinet sont les Chardonnay, Mourvèdre et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Picpoul de Pinet révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, sel ou fenouil et parfois aussi des arômes de banane, goyave ou fruit de la passion.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
