Domaine de Petit RoubiéCuvée Azan Picpoul de Pinet
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Cuvée Azan Picpoul de Pinet du Domaine de Petit Roubié est dans le top 40 des vins de Picpoul de Pinet.
Structure gustative du Cuvée Azan Picpoul de Pinet du Domaine de Petit Roubié
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Azan Picpoul de Pinet de Domaine de Petit Roubié de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Azan Picpoul de Pinet du Domaine de Petit Roubié de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cuvée Azan Picpoul de Pinet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Azan Picpoul de Pinet
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Azan Picpoul de Pinet
Le Cuvée Azan Picpoul de Pinet du Domaine de Petit Roubié s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au thon, sauce tomates, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou fish and chips ( pâte à friture anglaise).
Détails et informations techniques sur le Cuvée Azan Picpoul de Pinet du Domaine de Petit Roubié
Découvrez le cépage: Melon blanc et rouge
Très ancien cépage bourguignon. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le pinot et le gouais, on notera que ce-sont les mêmes parents du gamay. On peut rencontrer le Melon en Allemagne, en Croatie, en Bulgarie, ... en France il est aujourd'hui surtout multiplié en Pays de vallée de la Loire, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Azan Picpoul de Pinet du Domaine de Petit Roubié sont 2014, 2013
Informations sur le Domaine de Petit Roubié
Le Domaine de Petit Roubié fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Picpoul de Pinet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Picpoul de Pinet
La région viticole du Picpoul de Pinet se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Julie Benau et le Domaine Domitia y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Picpoul de Pinet sont les Chardonnay, Mourvèdre et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Picpoul de Pinet révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, sel ou fenouil et parfois aussi des arômes de banane, goyave ou fruit de la passion.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: AOP
Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.
