Domaine de Petit RoubiéClapotis Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Clapotis Rouge du Domaine de Petit Roubié est dans le top 50 des vins de Pays d'Oc.
Accords mets et vins avec du Clapotis Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clapotis Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Clapotis Rouge
Le Clapotis Rouge du Domaine de Petit Roubié s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, tagliatelles à la carbonara ou boeuf mironton.
Détails et informations techniques sur le Clapotis Rouge du Domaine de Petit Roubié
Découvrez le cépage: Rubilande
Rosés clairs vifs et fruités à boire jeunes, à la robe rose pâle, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges et fleurs. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage rose français rare, autrefois cultivé pour les rosés.
Informations sur le Domaine de Petit Roubié
Le Domaine de Petit Roubié fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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