
Domaine Grand'Cour - PellegrinNoble
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.

Accords mets et vins avec du Noble
Les accords qui marchent parfaitement avec le Noble
Les accords mets et vins originaux avec le Noble
Le Noble du Domaine Grand'Cour - Pellegrin s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de bacalhau com natas, seiche à l'armoricaine (morgate) ou pizza aux poivrons et poulet épicé.
Détails et informations techniques sur le Noble du Domaine Grand'Cour - Pellegrin
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Noble du Domaine Grand'Cour - Pellegrin sont 0
Informations sur le Domaine Grand'Cour - Pellegrin
Le Domaine Grand'Cour - Pellegrin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Genève à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Genève
3ᵉ canton viticole suisse, expression moderne et diversifiée. Gamay charnu en rouge signature : fruité et croquant aux notes de cerise, framboise et épices douces, tanins souples. Pinot Noir fin (sous-bois, fruits rouges), Gamaret épicé et dense, Garanoir profond. Blancs : Chasselas historique (minéral et floral), Chardonnay ample (poire, brioche), Pinot Blanc rond.
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