Domaine Hammel & CieGrüner Silvaner Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Grüner Silvaner Trocken du Domaine Hammel & Cie
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grüner Silvaner Trocken de Domaine Hammel & Cie de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Grüner Silvaner Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grüner Silvaner Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Grüner Silvaner Trocken
Le Grüner Silvaner Trocken du Domaine Hammel & Cie s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de filet de veau stroganoff, macaronade sétoise ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Grüner Silvaner Trocken du Domaine Hammel & Cie
Découvrez le cépage: Dureza
Ce cépage est donné comme étant originaire du nord du département de l'Ardèche, nous lui trouvons toutefois une grande ressemblance avec le duras de la région de Gaillac (Tarn). Des analyses A.D.N. ont mis en évidence que la syrah a comme parents la mondeuse blanche (mère) et la Dureza (père). Egalement, des chercheurs italiens et suisses émettent l'hypothèse d'une part, que la Dureza, aujourd'hui en voie de disparition, est un frère ou une soeur du cépage italien le teroldego et d'autre part, que le pinot noir est un grand parent. La Dureza est inscrite au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. - Synonymie : duré ou duret (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grüner Silvaner Trocken du Domaine Hammel & Cie sont 0
Informations sur le Domaine Hammel & Cie
Le Domaine Hammel & Cie fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 99 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Érinose
Affection généralement bénigne causée par un très petit acarien. Les feuilles infestées présentent à la face supérieure des boursouflures, tantôt rougeâtres, tantôt vertes, auxquelles correspond sur la face inférieure un feutrage dense, d'abord d'un blanc rosé, ensuite brunâtre ou rougeâtre.
