Domaine Hammel & Cie - Grüner Veltliner Grosses Holz

Domaine Hammel & CieGrüner Veltliner Grosses Holz

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Grüner Veltliner Grosses Holz du Domaine Hammel & Cie est un vin blanc de la région de Pfalz.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson maigre.

Accords mets et vins avec du Grüner Veltliner Grosses Holz

Les accords qui marchent parfaitement avec le Grüner Veltliner Grosses Holz

Les accords mets et vins originaux avec le Grüner Veltliner Grosses Holz

Le Grüner Veltliner Grosses Holz du Domaine Hammel & Cie s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'artichaut farci, morue "bacalhau a gomes de sa" ou gari (farine de manioc) aux crevettes (afrique).

Détails et informations techniques sur le Grüner Veltliner Grosses Holz du Domaine Hammel & Cie

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
12°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Tinta C&#227o

Rouges structurés et élégants de garde, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges et noirs (cerise, mûre), épices, fleurs (violette) et notes florales raffinées. Très tardif et peu productif mais qualitatif. Composante essentielle des grands Porto Vintage DOC et des Douro DOC de garde, l'un des cinq cépages classiques du Porto, signature aromatique d'identité forte. Cépage noir portugais autochtone du Douro.

Derniers millésimes de ce vin

Grüner Veltliner Grosses Holz - 2015
Dans le top 100 des vins de Pfalz
Note moyenne: 3.311100
Grüner Veltliner Grosses Holz - 0
Dans le top 100 des vins de Pfalz
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Grüner Veltliner Grosses Holz du Domaine Hammel & Cie sont 0, 2015

Informations sur le Domaine Hammel & Cie

Le domaine propose 129 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Hammel
Il est dans le top 55 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Pfalz

Le Domaine Hammel & Cie fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 99 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Pfalz
Dans le top 30000 des vins d'Allemagne
Dans le top 6500 des vins de Pfalz
Dans le top 150000 des vins blancs
Dans le top 550000 des vins du monde

La région viticole de Pfalz

Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).

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Le mot du vin: Bouche

On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.

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