Domaine Jean-Marc MoreyBeaune 1er Cru Grèves Blanc
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Beaune 1er Cru Grèves Blanc du Domaine Jean-Marc Morey
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Beaune 1er Cru Grèves Blanc de Domaine Jean-Marc Morey de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Beaune 1er Cru Grèves Blanc du Domaine Jean-Marc Morey de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou miel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Beaune 1er Cru Grèves Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune 1er Cru Grèves Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune 1er Cru Grèves Blanc
Le Beaune 1er Cru Grèves Blanc du Domaine Jean-Marc Morey s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de maultaschen ( raviolis souabes ), quiche légère (sans crème) thon-tomate ou moules au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Beaune 1er Cru Grèves Blanc du Domaine Jean-Marc Morey
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beaune 1er Cru Grèves Blanc du Domaine Jean-Marc Morey sont 2011, 2014, 2012, 2009 et 2005.
Informations sur le Domaine Jean-Marc Morey
Le Domaine Jean-Marc Morey fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Beaune 1er Cru 'Les Grèves' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune 1er Cru 'Les Grèves'
La région viticole du Beaune 1er Cru 'Les Grèves' se situe dans la région du Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bouchard Père & Fils et le Domaine Michel Lafarge y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune 1er Cru 'Les Grèves' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune 1er Cru 'Les Grèves' révèle souvent des types d'arômes de crème, rhubarbe ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de boisé, végétal ou fermenté (levuré).
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Tannique
Se dit d'un vin astringent riche en tanins.
