Domaine La Croix ChaptalRancio Clairette de Languedoc
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Rancio Clairette de Languedoc du Domaine La Croix Chaptal
Découvrez le cépage: Clairette
Rosés et clairets vifs et frais, à la robe pâle et à la bouche tendre, sur des arômes de fleurs blanches, agrumes, fenouil et notes anisées délicates. Acidité modérée, finale légère. Mutation à pellicule rosée de la clairette blanche, vinifiée ponctuellement en assemblage dans les rosés provençaux et languedociens. La clairette blanche signe en revanche Clairette de Die, Clairette du Languedoc AOC et entre dans les blancs de Châteauneuf-du-Pape. Cépage méridional autochtone.
Informations sur le Domaine La Croix Chaptal
Le Domaine La Croix Chaptal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Clairette de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clairette de Languedoc
AOC blanche du Languedoc (1948) sur les collines au nord de Pézenas (Hérault), climat chaud et sec sur terrasses villafranchiennes, marnes et schistes. Clairette Blanche signature exclusive en blanc roi (100 %) — cépage rustique aimant les sols maigres et caillouteux : robe pâle aux reflets verts, sec et tendre aux notes de pomme, pamplemousse, fleurs blanches, poire, pêche et touche miellée délicate. Aussi en moelleux, rancio et vin de liqueur. Style apéritif raffiné.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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