Domaine La PlataCastillo la Plata Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Castillo la Plata Sauvignon Blanc du Domaine La Plata
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castillo la Plata Sauvignon Blanc de Domaine La Plata de la région de Castille est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Castillo la Plata Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castillo la Plata Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Castillo la Plata Sauvignon Blanc
Le Castillo la Plata Sauvignon Blanc du Domaine La Plata s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de risotto crémeux aux coquilles saint-jacques, quiche sans pâte ou tarte courgettes chèvre et petits pois.
Détails et informations techniques sur le Castillo la Plata Sauvignon Blanc du Domaine La Plata
Découvrez le cépage: Roussette d'Ayze
La roussette d’Ayze est l’un des cépages secondaires utilisés dans la production des vins d’Ayze. Elle est cultivée uniquement dans la Vallée de l’Arve, sur les communes de Marignier, Ayze et Bonneville, s’étendant ainsi sur une surface totale de 22 Ha environ.Également appelé chasselas d’Ayze, roussette basse ou encore grosse roussette, ce cépage appartient au Vin-de-Savoie Ayze. Si ses raisins sont blancs au départ, ils virent petit à petit au doré, cela jusqu’à maturité. Une fois mûrs, les fruits se présentent sous forme de grappes petites ou moyennes, coniques et bien pleines, certaines d’entre elles étant ailées.Malgré la pulpe bien juteuse de la roussette d’Ayze, elle n’est pas assez aromatique et le vin qu’elle produit est de qualité moyenne, ce qui fait que celle-ci est jugée plus efficace dans la fabrication des vins effervescents. La culture est fructueuse et quelque peu rapide, à condition bien évidemment que ce cépage ne soit pas exposé à la pourriture grise ou encore au mildiou.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castillo la Plata Sauvignon Blanc du Domaine La Plata sont 0
Informations sur le Domaine La Plata
Le Domaine La Plata fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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