Le Domaine Lamazou fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Béarn à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lamazou à Béarn parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lamazou. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lamazou avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Lamazou s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de pot-au-feu, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou courgettes rondes farcies.
La région viticole du Béarn se situe dans la région du Pyrenées dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Lapeyre et le Domaine Guilhemas y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Béarn sont les Tannat, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Béarn révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Nous dénombrons actuellement 11 domaines et châteaux dans la région du Béarn, produisant 40 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Béarn s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins rouge du Domaine Lamazou s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mode, choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!) ou cuisses de canard au cidre et petits oignons.
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Une route des vins de prévue dans la région de Béarn ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lamazou.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
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Le 8 novembre à 14h30, les 33 skippers du Vendée Globe ont franchi la ligne de départ de la fameuse course en solitaire. Le monde entier avait les yeux rivés sur la Vendée, terre de marins et de vignerons. L’appellation Fiefs Vendéens date de 2011. “5 000 visiteurs par jour” regrette Thierry Michon, vigneron à Brem-sur-Mer (85). C’est le nombre de personnes qui auraient dû venir s’amuser, s’informer et se restaurer au village du Vendée Globe aux Sables d’Olonne, s’il n’avait pas été ...
Arrivée des États-Unis et d’Angleterre, il y a un peu plus de dix ans, la mixologie ou art des cocktails a relancé contre toute attente et de façon spectaculaire l’univers des spiritueux français. Une nouvelle génération de jeunes barmans, aussi curieux que compétents, a largement contribué à donner un coup de jeune aux alcools traditionnels qui semblaient avoir vécu et sombré dans l’oubli en même temps que le rituel du digestif façon grand-papa. « L’univers des cocktails ...
Vin qui se caractérise par une agréable nervosité et une sensation globale de fraîcheur en bouche renforcée selon le cas par de la minéralité, une note d'amertume, une pointe de CO2, et bien sûr une température de service adaptée.
