À la recherche d'un bon vin de Béarn dans le Sud-Ouest parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Béarn. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Béarn avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Béarn pas cher ou vendre un vin rouge de Béarn au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Béarn s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, crumble d'agneau à l'origan et à la feta ou escalope de dinde au curry.
Au nez le vin rouge de la région de Béarn révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Une route des vins de prévue dans la région de Béarn ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Béarn.
La région viticole du Béarn se situe dans la région du Pyrenées dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Lapeyre et le Domaine Guilhemas y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Béarn sont les Tannat, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Béarn révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Nous dénombrons actuellement 11 domaines et châteaux dans la région du Béarn, produisant 40 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Béarn s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Vous voulez acheter un vin blanc de Béarn pas cher ou vendre un vin blanc de Béarn au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Béarn s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de couscous tunisien traditionnel, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou poule au pot à l'ancienne.
Une route des vins de prévue dans la région de Béarn ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Béarn.
Le raffiat de Moncade est un cépage blanc pyrénéen. Descendant du gouais blanc, il ne doit pas être confondu avec l’arruffiac. Ce cépage dispose de grappes tronconiques, rameuses et ailées. Ses baies sont petites mais elles sont juteuses.Le raffiat de Moncade a été utilisé par l’ampélographe Marcel Durquety pour obtenir de nouvelles variétés que sont le perdea, l’arroba et l’arriloba. Encore appelé rousselet, le raffiat de Moncade est associé à un débourrement précoce dans l'année et à une maturité de deuxième époque tardive. Son port est semi-étalé. Ce cépage est assez productif et résiste assez bien à la pourriture grise et à l’oïdium.Le Raffiat de Moncade entre dans la vinification de certains vins de Tursan et de Béarn. Il permet de produire un vin neutre, fin, bien alcoolique et chaleureux. Il est souvent associé au petit manseng et au gros manseng, lesquels procurent une acidité importante dans les cuvées.
Vous voulez acheter un vin rose de Béarn pas cher ou vendre un vin rose de Béarn au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Béarn s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, barbecue des trappeurs ou nouilles chinoises aux crevettes.
Une route des vins de prévue dans la région de Béarn ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Béarn.
Le Gros Manseng blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Pays-Bas). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gros Manseng blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Vous voulez acheter un vin doux de Béarn pas cher ou vendre un vin doux de Béarn au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Béarn s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Une route des vins de prévue dans la région de Béarn ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Béarn.
Se dit d'un vin fin et élégant remarquable dans sa catégorie.
Certains vignerons renoncent à la filtration ou n’y ont recours qu’en cas d’extrême urgence pour faire des économies ou parce qu’ils changent leurs pratiques. Les prestataires alertent sur ces prises de risque. « Aujourd’hui, quand on me sollicite pour une filtration tangentielle, c’est presque toujours dans l’urgence, devant une contamination par Brettanomyces ou une montée de volatile », observe Frédéric Hilaire, prestataire en f ...
Sécateurs en mains, une trentaine de membres de l’association Patrimoine Doléris arpentaient les vignes escarpées à Gayon… Sécateurs en mains, une trentaine de membres de l’association Patrimoine Doléris arpentaient les vignes escarpées à Gayon, ce 29 octobre. « Une très belle récolte tardive, saine et abondante, sur un coteau très bien exposé et épargné de la gourm ...
Non, avec son projet E-CHO, Elyse Energy ne brûlera pas tout ce que le Sud-Ouest a de forêts. C’est ce que cherche à prouver cette société voulant produire du carburant de synthèse dans trois usines, à construire, sur le bassin de Lacq, en Béarn (64). « Les deux tiers des 300 000 tonnes de l’approvisionnement en biomasse seront des agridéchets », pointe Mathieu Hoyer. Ce jeudi 25 septemb ...
