Domaine le PointuCuvée Mathieu Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Structure gustative du Cuvée Mathieu Châteauneuf-du-Pape du Domaine le Pointu
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Mathieu Châteauneuf-du-Pape de Domaine le Pointu de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cuvée Mathieu Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Mathieu Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Mathieu Châteauneuf-du-Pape
Le Cuvée Mathieu Châteauneuf-du-Pape du Domaine le Pointu s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule d'agneau confite, paupiettes de porc à la crème et aux champignons ou tajine de keftas aux oeufs.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Mathieu Châteauneuf-du-Pape du Domaine le Pointu
Découvrez le cépage: Brachetto
Cépage très anciennement cultivé au nord-ouest de l'Italie dans le Piémont plus précisément (provinces d'Asti et Allessandria). Très longtemps il a été confondu avec un grand nombre autres cépages italiens ce qui explique que ces derniers portent encore aujourd'hui le synonyme "brachetto". Il aurait comme parent le muscat à petits grains blancs, à suivre ! A noter que le brachet, connu dans la région de Nice (Alpes maritimes), n'a lui aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Brachetto en Argentine, en Italie, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Mathieu Châteauneuf-du-Pape du Domaine le Pointu sont 2010, 2007
Informations sur le Domaine le Pointu
Le Domaine le Pointu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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