Domaine les Côtes de la RocheDomaine de Savy Saint-Véran 'La Partisselle'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Domaine de Savy Saint-Véran 'La Partisselle' du Domaine les Côtes de la Roche
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine de Savy Saint-Véran 'La Partisselle' de Domaine les Côtes de la Roche de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Domaine de Savy Saint-Véran 'La Partisselle'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de Savy Saint-Véran 'La Partisselle'
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de Savy Saint-Véran 'La Partisselle'
Le Domaine de Savy Saint-Véran 'La Partisselle' du Domaine les Côtes de la Roche s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon et aux épinards, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou lapin à la moutarde maison.
Détails et informations techniques sur le Domaine de Savy Saint-Véran 'La Partisselle' du Domaine les Côtes de la Roche
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine les Côtes de la Roche
Le Domaine les Côtes de la Roche fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Saint-Véran à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Véran
Pépite blanche du Mâconnais (sud de la Bourgogne) entourant Pouilly-Fuissé : Chardonnay signature en blanc roi exclusif — or pâle aux reflets verts, frais et harmonieux aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pêche blanche, pomme, aubépine, miel et touche d'amande grillée, équilibre vif gras-fraîcheur et minéralité signature. Plus accessible et fruité que son voisin Pouilly-Fuissé. AOC (1971), ~750 ha sur 6 communes (Davayé, Prissé, Chasselas), calcaires et argiles, garde 3-6 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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