Domaine Collovray & TerrierDeux Roches Vieilles Vignes Saint-Véran
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Deux Roches Vieilles Vignes Saint-Véran du Domaine Collovray & Terrier est dans le top 5 des vins de Saint-Véran.
Structure gustative du Deux Roches Vieilles Vignes Saint-Véran du Domaine Collovray & Terrier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Deux Roches Vieilles Vignes Saint-Véran de Domaine Collovray & Terrier de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Deux Roches Vieilles Vignes Saint-Véran du Domaine Collovray & Terrier de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, miel ou épices et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), boisé ou végétal.
Accords mets et vins avec du Deux Roches Vieilles Vignes Saint-Véran
Les accords qui marchent parfaitement avec le Deux Roches Vieilles Vignes Saint-Véran
Les accords mets et vins originaux avec le Deux Roches Vieilles Vignes Saint-Véran
Le Deux Roches Vieilles Vignes Saint-Véran du Domaine Collovray & Terrier s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, maquereaux grillés ail et fines herbes ou maffé de poulet (afrique).
Détails et informations techniques sur le Deux Roches Vieilles Vignes Saint-Véran du Domaine Collovray & Terrier
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Deux Roches Vieilles Vignes Saint-Véran du Domaine Collovray & Terrier sont 2015, 2010, 2017, 2012 et 2016.
Informations sur le Domaine Collovray & Terrier
Le Domaine Collovray & Terrier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 128 vins à la vente dans la région de Saint-Véran à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Véran
La région viticole du Saint-Véran se situe dans la région du Mâconnais en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Collovray & Terrier et le Domaine Collovray & Terrier y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Véran sont les Chardonnay, Pinot noir et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Véran révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, pomme jaune ou craie et parfois aussi des arômes de levure, banane ou kiwi.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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