Domaine Les Hautes NoëllesRed Gamay
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Le Red Gamay du Domaine Les Hautes Noëlles est dans le top 50 des vins de la Vallée de la Loire.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Red Gamay du Domaine Les Hautes Noëlles de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Red Gamay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Red Gamay
Les accords mets et vins originaux avec le Red Gamay
Le Red Gamay du Domaine Les Hautes Noëlles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de gigot de sept heures.
Détails et informations techniques sur le Red Gamay du Domaine Les Hautes Noëlles
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Red Gamay du Domaine Les Hautes Noëlles sont 2015, 2017, 2018, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Les Hautes Noëlles
Le Domaine Les Hautes Noëlles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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...Le mot du vin: Botrytis cinerea
Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en surmaturation et concentre le jus des baies. Allié des grands vins blancs liquoreux, il a besoin de brouillards matinaux et de journées ensoleillées. Donne des moûts très riches en sucre et le fameux goût de « rôti ».
