Le Domaine Les Hautes Noëlles de Muscadet dans la Vallée de la Loire

Domaine Les Hautes Noëlles
Le domaine propose 19 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 57 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Muscadet dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine Les Hautes Noëlles fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Muscadet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Hautes Noëlles

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Hautes Noëlles à Muscadet parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Hautes Noëlles. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Hautes Noëlles avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Les Hautes Noëlles

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Hautes Noëlles

Les vins blanc du Domaine Les Hautes Noëlles s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de penne à la toscane, filets de sardines grillés ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Les Hautes Noëlles

Au nez le vin blanc du Domaine Les Hautes Noëlles révèle souvent des types d'arômes de pommes, fruits (d'arbre fruitier) ou agrume et parfois aussi des arômes de pomme verte, lime ou minéral. En bouche le vin blanc du Domaine Les Hautes Noëlles est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Les Hautes Noëlles

  • 2018avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.52/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Hautes Noëlles

  • Melon de Bourgogne
  • Chardonnay
  • Grolleau
  • Folle Blanche

À la découverte de la région viticole de Muscadet

100 % Melon de Bourgogne au sud de Nantes en Pays Nantais : blancs secs et vifs à robe or pâle aux reflets verts, nez aux notes minérales de pierre à fusil s'estompant sur agrumes, pomme verte, poire et fleurs blanches. Bouche sèche et corsée à finale minérale et saline. Sols schisteux, gneiss et micaschistes en aval de la Loire-Atlantique, climat océanique tempéré. Compagnon idéal des huîtres et fruits de mer.

AOC générique large, identité atlantique minérale et désaltérante.

Les grands vins rosés du Domaine Les Hautes Noëlles

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Les Hautes Noëlles

Les vins rosé du Domaine Les Hautes Noëlles s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Les Hautes Noëlles

  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Les Hautes Noëlles

  • Grolleau

Découvrez le cépage: Folle blanche

Blancs très vifs et tendus, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes délicats de pomme verte, citron, fleurs blanches, poire et notes salines iodées. Finale légère et désaltérante, à boire jeunes. Pilier historique du Cognac AOC avant le phylloxéra (sous le nom de gros plant) et de l'Armagnac AOC (où on l'appelle picpoul ou piquepoul), star de Gros Plant du Pays Nantais AOC sur les terroirs atlantiques. Cépage français autochtone du Sud-Ouest, parent génétique du colombard.

Les grands vins rouges du Domaine Les Hautes Noëlles

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Hautes Noëlles

Les vins rouge du Domaine Les Hautes Noëlles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis, lapin sauce chasseur ou aiguillettes de canard au basalmique.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Hautes Noëlles

Au nez le vin rouge du Domaine Les Hautes Noëlles révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou minéral et parfois aussi des arômes de fraises, confiture ou framboise.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Hautes Noëlles

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Hautes Noëlles

  • Cabernet Franc
  • Gamay
  • Grolleau

Le mot du vin: Friand

Vin léger, gouleyant, au fruité immédiat et frais.

Les grands vins effervescents du Domaine Les Hautes Noëlles

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Les Hautes Noëlles

Les vins effervescent du Domaine Les Hautes Noëlles s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Les Hautes Noëlles

  • Grolleau
  • Melon de Bourgogne
  • Folle Blanche

Découvrez le cépage: Melon de Bourgogne

Blancs secs vifs et salins, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, herbe coupée, iode et notes minérales marines. Vinification sur lies fines apportant gras et complexité briochée. Star absolue de Muscadet AOC et Muscadet Sèvre-et-Maine AOC. Cépage bourguignon autochtone (pinot noir × gouais blanc), exilé en Pays nantais au XVIIᵉ siècle.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Hautes Noëlles

Une route des vins de prévue dans la région de Muscadet ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Hautes Noëlles.

Découvrez le cépage: Grolleau

Rosés vifs et fruités, à la robe saumon pâle, à la bouche tendre et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fraise, framboise, groseille, bonbon anglais et fleurs printanières. Finale légère et désaltérante. Star de Rosé d'Anjou AOC (rosé demi-sec gourmand) et pilier des rosés de Loire et de Touraine. Aussi vinifié ponctuellement en rouges légers et en effervescents rosés. Cépage ligérien autochtone (Anjou, Touraine), longtemps le plus planté en Anjou avant le cabernet franc.

Actualités du Domaine Les Hautes Noëlles et des vins de la région

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Le mot du vin: Friand

Vin léger, gouleyant, au fruité immédiat et frais.

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