Domaine Maillard Père & FilsCorton-Renardes Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Corton-Renardes Grand Cru du Domaine Maillard Père & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corton-Renardes Grand Cru de Domaine Maillard Père & Fils de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Corton-Renardes Grand Cru du Domaine Maillard Père & Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, anis ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Corton-Renardes Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corton-Renardes Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Corton-Renardes Grand Cru
Le Corton-Renardes Grand Cru du Domaine Maillard Père & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis, escalope à la normande ou le lapin d'alice.
Détails et informations techniques sur le Corton-Renardes Grand Cru du Domaine Maillard Père & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corton-Renardes Grand Cru du Domaine Maillard Père & Fils sont 2002, 2012, 2010, 2005 et 2013.
Informations sur le Domaine Maillard Père & Fils
Le Domaine Maillard Père & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Corton Grand Cru 'Les Renardes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corton Grand Cru 'Les Renardes'
La région viticole du Corton Grand Cru 'Les Renardes' se situe dans la région du Corton Grand Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Maillard Père & Fils et le Domaine Delarche y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Corton Grand Cru 'Les Renardes' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Corton Grand Cru 'Les Renardes' révèle souvent des types d'arômes de prune, fermenté (levuré) ou agrumes et parfois aussi des arômes de minéral, cerise morello ou végétal.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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