
Domaine Morey-CoffinetChassagne-Montrachet Les Farendes 1er Cru
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Chassagne-Montrachet Les Farendes 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne-Montrachet Les Farendes 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne-Montrachet Les Farendes 1er Cru
Le Chassagne-Montrachet Les Farendes 1er Cru du Domaine Morey-Coffinet s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, lasagnes au saumon et aux épinards ou soupe crevettes, coco et gingembre.
Détails et informations techniques sur le Chassagne-Montrachet Les Farendes 1er Cru du Domaine Morey-Coffinet
Découvrez le cépage: Couston
Le Couston noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Couston noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Morey-Coffinet
Le Domaine Morey-Coffinet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
« Ceux qui produisent du vin sans alcool devraient aller en taule. Si j’avais du pouvoir, franchement, je le ferais. »
« Terroir sans filtre », c’est la devise d’Armand Heitz, vigneron, éleveur et agronome bourguignon qui n’hésite pas à mettre les deux pieds et la paire de bottes dans les débats de la filière vin. Spontané, il est particulièrement remonté dans cet entretien contre les excès de l’hygiéniste Dry January et l’idée même de vin sans alcool. « C’est de la merde » répète-t-il avec des accents du défunt Jean-Pierre Coffe. S’il est très tranché sur un produit dés ...
Le Récap’ de la semaine par La RVF
En crise, la filière bordelaise exhorte à voter le budget 2026 et les mesures d’aide Sommaire En crise, la filière bordelaise exhorte à voter le budget 2026 et les mesures d’aide Des salariés de la filière champagne de LVMH manifestent pour réclamer leur prime de participation Jura : la nouvelle terre promise des Bourguignons Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bi& ...
La Saint-Vincent Tournante 2026 va faire vibrer les Maranges
Sept cuvées spéciales et un caveau “vieux millésime” Sommaire Sept cuvées spéciales et un caveau “vieux millésime” Trois ambiances musicales différentes Le 24 et 25 janvier prochain a lieu la 82e édition de la Saint-Vincent Tournante. Une édition 2026 se déroulera sur les trois villages des Maranges : Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges. Cré&eac ...
Le mot du vin: Malique (acide)
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.














