Domaine DelarchePernand-Vergelesses Premier Cru 'Ile des Vergelesses'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pernand-Vergelesses Premier Cru 'Ile des Vergelesses' du Domaine Delarche
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pernand-Vergelesses Premier Cru 'Ile des Vergelesses' de Domaine Delarche de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Pernand-Vergelesses Premier Cru 'Ile des Vergelesses'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pernand-Vergelesses Premier Cru 'Ile des Vergelesses'
Les accords mets et vins originaux avec le Pernand-Vergelesses Premier Cru 'Ile des Vergelesses'
Le Pernand-Vergelesses Premier Cru 'Ile des Vergelesses' du Domaine Delarche s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, filet de veau stroganoff ou salade de cresson vitaminée.
Détails et informations techniques sur le Pernand-Vergelesses Premier Cru 'Ile des Vergelesses' du Domaine Delarche
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pernand-Vergelesses Premier Cru 'Ile des Vergelesses' du Domaine Delarche sont 2015
Informations sur le Domaine Delarche
Le Domaine Delarche fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Ile des Vergelesses' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Ile des Vergelesses'
La région viticole du Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Ile des Vergelesses' se situe dans la région du Pernand-Vergelesses Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rapet et le Domaine Rollin Père et Fils y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Ile des Vergelesses' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Ile des Vergelesses' révèle souvent des types d'arômes de cerise, floral ou cannelle et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Piqué
Vin altéré caractérisé par une odeur de vinaigre.
