Domaine Maratray-DubreuilPernand-Vergelesses 1er Cru 'Ile des Vergelesses'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Ile des Vergelesses' du Domaine Maratray-Dubreuil est dans le top 20 des vins de Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Ile des Vergelesses'.
Structure gustative du Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Ile des Vergelesses' du Domaine Maratray-Dubreuil
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Ile des Vergelesses' de Domaine Maratray-Dubreuil de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Ile des Vergelesses'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Ile des Vergelesses'
Les accords mets et vins originaux avec le Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Ile des Vergelesses'
Le Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Ile des Vergelesses' du Domaine Maratray-Dubreuil s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash à la bière, ris de veau aux champignons ou cuissot de chevreuil en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Ile des Vergelesses' du Domaine Maratray-Dubreuil
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Maratray-Dubreuil
Le Domaine Maratray-Dubreuil fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Ile des Vergelesses' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Ile des Vergelesses'
La région viticole du Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Ile des Vergelesses' se situe dans la région du Pernand-Vergelesses Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rapet et le Domaine Rollin Père et Fils y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Ile des Vergelesses' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Ile des Vergelesses' révèle souvent des types d'arômes de cerise, floral ou cannelle et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Élevage
Il peut durer plusieurs années. Les bouteilles empilées dans les caves attendent à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les levures restituent peu à peu au vin des composés qui l'enrichissent. Un élevage long est une garantie de qualité.
