Domaine Martin-DufourTastevinage Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillats'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Tastevinage Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillats' du Domaine Martin-Dufour est dans le top 10 des vins de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillas'.
Structure gustative du Tastevinage Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillats' du Domaine Martin-Dufour
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tastevinage Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillats' de Domaine Martin-Dufour de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Tastevinage Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillats'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tastevinage Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillats'
Les accords mets et vins originaux avec le Tastevinage Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillats'
Le Tastevinage Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillats' du Domaine Martin-Dufour s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis, escalopes de veau panées au four ou cuisse de canard confite au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Tastevinage Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillats' du Domaine Martin-Dufour
Découvrez le cépage: Pavana
Très ancien cépage cultivé principalement en Italie. De nos jours, on peut le rencontrer beaucoup plus dans la région du Trentin et en province du Bellino, ... en France il est quasiment inconnu. A noter qu'il est parent avec le schiava lombardo et le turca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tastevinage Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillats' du Domaine Martin-Dufour sont 0, 2008
Informations sur le Domaine Martin-Dufour
Le Domaine Martin-Dufour fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillas' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillas'
La région viticole du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillas' se situe dans la région du Nuits-Saint-Georges Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Méo-Camuzet et le Domaine Jean Tardy & Fils y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillas' sont les Pinot noir et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillas' révèle souvent des types d'arômes de cerise, tabac ou fraises et parfois aussi des arômes de fruit foncé, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Où mangent les vignerons ? Nos 5 meilleures adresses dans le Sud-Ouest
Hostellerie de La Bouriane à Gourdon Sommaire Hostellerie de La Bouriane à Gourdon L’Auberge de la Forge à Lavalette Les Frères Ibarboure à Bidart Maison Duler à Lendou-en-Quercy Arrantzaleak à Ciboure Le Sud-Ouest : vaste ensemble pointé à hue et à dia par les présentateurs météo sans fondement cartographique, mais que l’on pourrait situer – quitte à en courroucer certains & ...
+3 ha de vignes pour le domaine Méo-Camuzet à Volnay et Pommard
Le domaine basé à Vosne-Romanée réalise un joli coup en intégrant près de 20 % de surfaces de production supplémentaires dans un secteur où le foncier viticole est peu disponible, cher et très recherché. I nstallé à Vosne-Romanée « au cœur des climats les plus prestigieux de Bourgogne » aux commandes du domaine familial Méo-Camuzet, Jean-Nicolas Méo sait combien il est difficile, et cher, de trouver des surfaces supplémentaires de production dans son secteur. La créat ...
« C’est important que les châteaux ne prennent pas trop les foires aux vins de haut »
Le domaine de La Lagune, à Ludon-Médoc (Gironde), en 2017. CHÂTEAU LA LAGUNE Découvrir dans la foire aux vins d’E.Leclerc une bouteille du Château La Lagune 2023 est une belle surprise. Que nous avons retenue dans notre sélection, avec ce commentaire : « Ce bien beau vin, aguicheur et prometteur conçu par Caroline Frey [la vigneronne, qui confectionnait les vins de trois domaines familiaux, a annoncé s’en retirer cet été pour des raisons de santé] va pouvoir attendre longtemps, si vous lui en la ...
Le mot du vin: Fermentation malolactique
Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.
