Domaine OstertagVignoble d'E Gewürztraminer
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Vignoble d'E Gewürztraminer du Domaine Ostertag
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vignoble d'E Gewürztraminer de Domaine Ostertag de la région d'Alsace est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vignoble d'E Gewürztraminer du Domaine Ostertag de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, citron ou poire.
Accords mets et vins avec du Vignoble d'E Gewürztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vignoble d'E Gewürztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Vignoble d'E Gewürztraminer
Le Vignoble d'E Gewürztraminer du Domaine Ostertag s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, filets de sardines grillés ou fricassée de lambis.
Détails et informations techniques sur le Vignoble d'E Gewürztraminer du Domaine Ostertag
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vignoble d'E Gewürztraminer du Domaine Ostertag sont 2012, 2009, 2015, 2011 et 2014.
Informations sur le Domaine Ostertag
Le Domaine Ostertag fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Cordon de Royat (taille en)
Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.
