Domaine Pascal MarthouretPonceau Saint-Joseph
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Ponceau Saint-Joseph du Domaine Pascal Marthouret est dans le top 30 des vins de Saint-Joseph.
Structure gustative du Ponceau Saint-Joseph du Domaine Pascal Marthouret
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ponceau Saint-Joseph de Domaine Pascal Marthouret de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ponceau Saint-Joseph du Domaine Pascal Marthouret de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de framboise, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Ponceau Saint-Joseph
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ponceau Saint-Joseph
Les accords mets et vins originaux avec le Ponceau Saint-Joseph
Le Ponceau Saint-Joseph du Domaine Pascal Marthouret s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie) ou cuisses de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Ponceau Saint-Joseph du Domaine Pascal Marthouret
Découvrez le cépage: Ravat 51
Croisement interspécifique obtenu par Jean-François Ravat vers 1930. Certains lui donnent comme parents le 6905 Seibel - ou subéreux - et le pinot, à confirmer toutefois. On peut encore le rencontrer en Amérique du nord, en Angleterre, ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ponceau Saint-Joseph du Domaine Pascal Marthouret sont 2016, 2017
Informations sur le Domaine Pascal Marthouret
Le Domaine Pascal Marthouret fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Saint-Joseph à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Joseph
La région viticole du Saint-Joseph se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yves Gangloff et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Joseph sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Primaires (arômes)
Arômes caractéristiques de chaque cépage, essentiellement fruités et floraux.
