Domaine Pattes LoupChablis 1er Cru 'Butteaux'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Chablis 1er Cru 'Butteaux' du Domaine Pattes Loup est dans le top 30 des vins de Chablis 1er Cru 'Butteaux'.
Structure gustative du Chablis 1er Cru 'Butteaux' du Domaine Pattes Loup
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chablis 1er Cru 'Butteaux' de Domaine Pattes Loup de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chablis 1er Cru 'Butteaux' du Domaine Pattes Loup de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou beurre.
Accords mets et vins avec du Chablis 1er Cru 'Butteaux'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis 1er Cru 'Butteaux'
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis 1er Cru 'Butteaux'
Le Chablis 1er Cru 'Butteaux' du Domaine Pattes Loup s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson gras comme par exemple des recettes de croque-monsieur, tajine de poulet aux abricots et amandes ou morue "bacalhau a gomes de sa".
Détails et informations techniques sur le Chablis 1er Cru 'Butteaux' du Domaine Pattes Loup
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chablis 1er Cru 'Butteaux' du Domaine Pattes Loup sont 2020, 2018, 2017, 2019 et 2016.
Informations sur le Domaine Pattes Loup
Le Domaine Pattes Loup fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Butteaux' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Butteaux'
Climat Premier Cru rive gauche du Serein (Chablis) sous-groupement Montmains, perché en haut de butte au-dessus de Forêts : 100 % Chardonnay au profil le plus minéral du groupement — notes de pierre à fusil, force et tension signatures. Pentes exposées sud-est bien ventilées, maturation facile et précoce. Sous-sol marno-calcaire kimméridgien superficiel parsemé de gros blocs, argiles blanches et bleues à grosses pierres facilitant drainage. Microclimat plus frais — garde 8-10 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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