Le Domaine Pattes Loup de Chablis en Bourgogne

Domaine Pattes Loup
Le domaine propose 12 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 66 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Chablis dans la région de Bourgogne

Le Domaine Pattes Loup fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Pattes Loup est un domaine viticole situé à Chablis, en Bourgogne, en France. C'est un des plus vieux domaines de Chablis, ayant près de 400 ans d'histoire sur le site. Le Domaine est connu pour ses vins blancs Chablis uniques et exceptionnels, et a été rendu célèbre sous le règne du roi Louis XIV. Le Domaine est très rustique et accueillant. Il couvre une superficie de près de 25 hectares de vignobles en production biologique, qui sont tous soigneusement entretenus par l'hôte, Julien Brocard. La principale cépage est le Chardonnay et la culture est menée selon l'approche biodynamique, ce qui garantit une production exceptionnelle et un fini incomparable. Le Domaine Pattes Loup produit quatre gammes de vins blancs : La cuvée de «base», un compte-rendu fidèle et expressive des terroirs de Chablis; Premiers Terroirs, qui intègre des terroirs sélectionnés avec soin; Grand Cru, pour des nuances subtiles et un fini intense; et les Collection, dont la saveur exceptionnelle et riche tirée de vieilles vignes qui offrent une intensité unique. Si vous visitez Chablis, le Domaine Pattes Loup est incontournable. Vous pouvez faire la tournée avec Julien, qui saura ravir vos sens avec sa passion et sa connaissance des vins. Il peut également vous offrir une visite customisée vous laisser découvrir chaque parcelle et la technicité des vins produits ici. Après votre tournée, vous pourrez goûter à l'un des nombreux vins produits ici, accompagnés de fromages et d'un assortiment de tartines et de pains artisanaux. La visite est un excellent moyen de découvrir et d'apprécier l'authenticité et la qualité des vins issus des cépages Chardonnay cultivés sur le plus grand vignoble de Chablis.

Top des meilleurs vins du Domaine Pattes Loup

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pattes Loup à Chablis parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pattes Loup. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pattes Loup avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Pattes Loup

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pattes Loup

Les vins blanc du Domaine Pattes Loup s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, maquereaux grillés ail et fines herbes ou sauce thaï aux crevettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pattes Loup

Au nez le vin blanc du Domaine Pattes Loup révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Pattes Loup est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pattes Loup

  • 2018avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.14/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pattes Loup

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Chablis

Référence mondiale du Chardonnay minéral. Blancs droits et tendus aux notes signature de citron vert, pomme verte, fleurs blanches, pierre à fusil et iode, finale saline marquée par les marnes kimméridgiennes à fossiles d'huîtres. Style le plus pur du cépage, peu de bois. Hiérarchie : Petit Chablis vif, Chablis frais, Premier Cru plus complexe (Montée de Tonnerre, Vaillons), 7 Grands Crus de garde (Les Clos, Valmur, Bougros…).

5 700 ha au nord de la Bourgogne. Idéal huîtres et fruits de mer.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pattes Loup

Une route des vins de prévue dans la région de Chablis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pattes Loup.

Découvrez le cépage: Nero d'Avola

Rouges chaleureux et charnus, à la robe profonde, à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre, cerise noire confite, prune, réglisse, chocolat et notes épicées méditerranéennes. Tanins fondus, finale ample et solaire. Star absolue de la Sicile (Nero d'Avola Sicilia DOC, Cerasuolo di Vittoria DOCG en assemblage avec le Frappato, Eloro DOC). Cépage sicilien autochtone, aussi appelé Calabrese, le plus planté de l'île.

Actualités du Domaine Pattes Loup et des vins de la région

Tire-bouchon vs Coravin : le match

Vous est-il déjà arrivé d’hésiter à ouvrir une bouteille de vin ? Aujourd’hui, suivez le match entre l’ouverture d’une bouteille au tire-bouchon… et le service d’un ou deux verres grâce à un Coravin ! Un match en deux sets gagnants. Premier set : le Coravin gagne Dans bon nombre de situations, il est préférable d’utiliser un Coravin plutôt […]

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Médaille du jour : Chablis Premier Cru Les Fourneaux 2023 du Domaine Gautheron

Domaine GautheronChablis Premier Cru Les Fourneaux Blanc 2023  Médaille : BronzeRégion : BourgognePrix : 25 €  Potentiel de garde : Dans les 5 à 10 ansCommentaire des lecteurs : Nez moyennement expressif malgré une belle amplitude et longueur en bouche. Accords avec un poisson blanc sauce au safran.  Contact18, rue des Pr& ...

Médaille du jour : Chablis Premier Cru Vau de Vey 2023 du Domaine Alain Mathias

Domaine Alain MathiasChablis Premier Cru Vau de Vey Blanc 2023 Médaille : OrRégion : BourgognePrix : 35 €  Potentiel de garde : Au-delà de 10 ansCommentaire des lecteurs : Nez puissant mais subtil, belle matière en bouche. Très élégant, parfaitement équilibré. Grande longueur. Accords avec des poissons nobles.  C ...

Le mot du vin: Païen

Voir savagnin.