Domaine Pey BlancL'Instant d'Avant Coteaux d'Aix-en-Provence
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le L'Instant d'Avant Coteaux d'Aix-en-Provence du Domaine Pey Blanc est dans le top 60 des vins de Coteaux d'Aix-en-Provence.
Structure gustative du L'Instant d'Avant Coteaux d'Aix-en-Provence du Domaine Pey Blanc
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Instant d'Avant Coteaux d'Aix-en-Provence de Domaine Pey Blanc de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du L'Instant d'Avant Coteaux d'Aix-en-Provence
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Instant d'Avant Coteaux d'Aix-en-Provence
Les accords mets et vins originaux avec le L'Instant d'Avant Coteaux d'Aix-en-Provence
Le L'Instant d'Avant Coteaux d'Aix-en-Provence du Domaine Pey Blanc s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, quenelles de brochet sauce crevettes ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le L'Instant d'Avant Coteaux d'Aix-en-Provence du Domaine Pey Blanc
Découvrez le cépage: Béquignol
Le Béquignol noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Béquignol noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Instant d'Avant Coteaux d'Aix-en-Provence du Domaine Pey Blanc sont 2019, 2018
Informations sur le Domaine Pey Blanc
Le Domaine Pey Blanc fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Coteaux d'Aix-en-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux d'Aix-en-Provence
Les Côteaux d'Aix-en-Provence sont une des principales appellations françaises de la région viticole de Provence, située à l'extrême sud-est du pays. C'est la deuxième plus grande appellation de la région, avec environ 4000 hectares au nord et à l'ouest d'Aix-en-Provence - la ville qui lui a donné son nom. La région porte également le minuscule titre d'AOCPalette. L'appellation Côteaux d'Aix-en-Provence a été introduite pour la première fois en tant que VDQS en 1956, après avoir été officieusement connue sous le nom de Côteaux du Roy René (René d'Anjou étant un roi français du XVe siècle célèbre pour son amour du vin et de la Vigne).
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le mot du vin: Gras
Vin dont la texture onctueuse rappelle celle des corps gras.
