Domaine Pierre GelinFixin 1er Cru 'Clos Napoléon'
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Fixin 1er Cru 'Clos Napoléon' du Domaine Pierre Gelin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fixin 1er Cru 'Clos Napoléon' de Domaine Pierre Gelin de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fixin 1er Cru 'Clos Napoléon' du Domaine Pierre Gelin de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, minéral ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Fixin 1er Cru 'Clos Napoléon'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fixin 1er Cru 'Clos Napoléon'
Les accords mets et vins originaux avec le Fixin 1er Cru 'Clos Napoléon'
Le Fixin 1er Cru 'Clos Napoléon' du Domaine Pierre Gelin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, souris d'agneau caramélisées ou lapin a la provencale (façon mario).
Détails et informations techniques sur le Fixin 1er Cru 'Clos Napoléon' du Domaine Pierre Gelin
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fixin 1er Cru 'Clos Napoléon' du Domaine Pierre Gelin sont 2016, 2009, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Pierre Gelin
Le Domaine Pierre Gelin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Fixin 1er Cru 'Clos Napoléon' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fixin 1er Cru 'Clos Napoléon'
La région viticole du Fixin 1er Cru 'Clos Napoléon' se situe dans la région du Fixin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pierre Gelin y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Fixin 1er Cru 'Clos Napoléon' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fixin 1er Cru 'Clos Napoléon' révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis noir ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou boisé.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Crémant
Vin effervescent d'AOC élaboré par méthode traditionnelle, avec des contraintes spécifiques dans les régions d'Alsace, du Bordelais, de Bourgogne, de Die, du Jura, de Limoux et dans le Val de Loire, ainsi qu'en Luxembourg.
