Domaine Pierre GuillemotSavigny-lès-Jarrons Premier Cru
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Savigny-lès-Jarrons Premier Cru du Domaine Pierre Guillemot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de tabac, fraises ou canneberge et parfois aussi des arômes de poivre, girofle ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Savigny-lès-Jarrons Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Savigny-lès-Jarrons Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Savigny-lès-Jarrons Premier Cru
Le Savigny-lès-Jarrons Premier Cru du Domaine Pierre Guillemot s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau orloff, gratin de coquillettes au jambon ou gigot de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Savigny-lès-Jarrons Premier Cru du Domaine Pierre Guillemot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Savigny-lès-Jarrons Premier Cru du Domaine Pierre Guillemot sont 2014
Informations sur le Domaine Pierre Guillemot
Le Domaine Pierre Guillemot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Jarrons' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Jarrons'
La région viticole du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Jarrons' se situe dans la région du Savigny-lès-Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pierre Guillemot et le Domaine Bruno Clair y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Jarrons' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Jarrons' révèle souvent des types d'arômes de tabac, fraises ou canneberge et parfois aussi des arômes de poivre, girofle ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Élevage
Il peut durer plusieurs années. Les bouteilles empilées dans les caves attendent à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les levures restituent peu à peu au vin des composés qui l'enrichissent. Un élevage long est une garantie de qualité.
