Domaine Poivre d'ÂnePoivre d'Âne Coq Ô Vino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Poivre d'Âne Coq Ô Vino du Domaine Poivre d'Âne
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Poivre d'Âne Coq Ô Vino de Domaine Poivre d'Âne de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Poivre d'Âne Coq Ô Vino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poivre d'Âne Coq Ô Vino
Les accords mets et vins originaux avec le Poivre d'Âne Coq Ô Vino
Le Poivre d'Âne Coq Ô Vino du Domaine Poivre d'Âne s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, spaghetti au pesto maison ou tournedos de boeuf au boursin.
Détails et informations techniques sur le Poivre d'Âne Coq Ô Vino du Domaine Poivre d'Âne
Découvrez le cépage: Villaris
Croisement interspécifique complexe entre le sirius et le villard blanc obtenu en 1984 par Rudolf Eibach et Reinhard Topfer au Centre fédéral de recherches Geilweilerhof à Sielbeldingen (Allemagne). On peut rencontrer le Villaris en Allemagne, aux Pays bas, en Angleterre, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Informations sur le Domaine Poivre d'Âne
Le Domaine Poivre d'Âne fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Languedoc
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
1441e émission – Noémie, Gilles Meyer, Henry Collet et Laurent Doyle – 01/02/2026
DIMANCHE 01 FÉVRIER 2026 Noémie et Gilles Meyer – Domaine Sainte Joie (Alsace) Au cœur de l’Alsace, le domaine familial Sainte Joie, fondé en 1992, s’étend sur plus de 30 ha de vignes cultivées dans le respect des traditions locales. Depuis 2012, Noémie et Gilles Meyer ont orienté le domaine vers une viticulture biologique, attentive à l’expression du terroir et à l’équilibre des sols. Sainte Joie incarne aujourd’hui une démarche alliant transmission, respect de la nature et qualité des ra ...
Les 5 tendances à suivre en 2026 sur le marché des enchères
Avec le début d’année le temps est venu pour l’équipe iDealwine de passer au crible le marché des enchères de vin : les travaux préparatoires à l’élaboration de notre fameux Baromètre ont débuté, et sans vous dévoiler encore le fruit complet de nos analyses, nous levons le voile sur les premières tendances qui se dessinent sur le marché secondaire. Car les amateurs chevronnés le savent bien : chaque année iDealwine publie son Baromètre des enchères de vin au printemps. Véritable bible du marché ...
Médaille du jour : Minervois Mas du Loup Le Grand Rouge 2023 du Château Villegly
Château VilleglyMinervois Mas du Loup Le Grand Rouge 2023 Médaille : ORRégion : LanguedocPrix : 9.50 € Potentiel de garde : Dans les 5 ansCommentaire des lecteurs : Nez assez complexe avec des notes de chocolat, poivre, un peu terreuses. Des notes de fruits rouges et noirs. Une bouche sans aspérité, alcool bien intégré. Belle finale. ContactFerrandière 11800 Aigues-Vives04 67 90 16 10info@paulmas.com La Revue du vin de France Prix ...
Le mot du vin: OIV
Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.
