Domaine Preignes le Vieux - Maison Robert VicCroisée de La Mer Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Croisée de La Mer Sauvignon Blanc du Domaine Preignes le Vieux - Maison Robert Vic
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Croisée de La Mer Sauvignon Blanc de Domaine Preignes le Vieux - Maison Robert Vic de la région de Pays d'Oc est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Croisée de La Mer Sauvignon Blanc du Domaine Preignes le Vieux - Maison Robert Vic de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de cassis noir, herbe ou melon.
Accords mets et vins avec du Croisée de La Mer Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Croisée de La Mer Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Croisée de La Mer Sauvignon Blanc
Le Croisée de La Mer Sauvignon Blanc du Domaine Preignes le Vieux - Maison Robert Vic s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au jambon et à la tomate, quiche aux courgettes ou poulet curry et oignons.
Détails et informations techniques sur le Croisée de La Mer Sauvignon Blanc du Domaine Preignes le Vieux - Maison Robert Vic
Découvrez le cépage: Concord
Issu d'un semis réalisé aux Etats unis, vers les années 1840, récupéré proche de la Concord petite rivière située à l'est du Massachussetts. D'après des analyses génétiques il s'agit d'un croisement interspécifique entre le catawba et un vitis labrusca. Le Concord a été longtemps la principale variété cultivée en Amérique du Nord. Il fut introduit en Europe au début du XIXème siècle, en France au début de la crise phylloxérique mais peu multiplié, on pouvait le rencontrer dans la région de Valleraugue (Gard) au pied du Mont Aigoual, en Ardèche (nos photos), ... . Aujourd'hui, il n'existe plus qu'en souche isolée que l'on retrouve quelquefois au bord d'un talus ce qui a été notre cas. Par différents et nombreux croisements, il a servi à obtenir quelques porte-greffes et hybrides producteurs directs aujourd'hui quasiment tous disparus.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Croisée de La Mer Sauvignon Blanc du Domaine Preignes le Vieux - Maison Robert Vic sont 2014, 2013, 2015, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Preignes le Vieux - Maison Robert Vic
Le Domaine Preignes le Vieux - Maison Robert Vic fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 189 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Provignage
Technique de reproduction de la vigne consistant à enterrer un sarment qui prend racine et reproduit un plant ayant les mêmes caractéristiques que le pied de vigne auquel il est rattaché.
