Domaine Remy Boursot - Le Duo de BourgogneChambolle-Musigny 1er Cru 'Les Lavrottes'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Lavrottes' du Domaine Remy Boursot - Le Duo de Bourgogne est dans le top 40 des vins de Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Lavrottes'.
Accords mets et vins avec du Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Lavrottes'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Lavrottes'
Les accords mets et vins originaux avec le Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Lavrottes'
Le Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Lavrottes' du Domaine Remy Boursot - Le Duo de Bourgogne s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, veau marengo maison ou tarte d’automne au potimarron.
Détails et informations techniques sur le Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Lavrottes' du Domaine Remy Boursot - Le Duo de Bourgogne
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Remy Boursot - Le Duo de Bourgogne
Le Domaine Remy Boursot - Le Duo de Bourgogne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Lavrottes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Lavrottes'
La région viticole du Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Lavrottes' se situe dans la région du Chambolle-Musigny Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Olivier Bernstein et le Domaine Boursot Père & Fils y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Lavrottes' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Lavrottes' révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, café ou framboise.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Ugni blanc
Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).
