Domaine Saint GuéryPayenne Grignan-les-Adhémar
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Clairette, le Marsanne, le Roussanne et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Payenne Grignan-les-Adhémar du Domaine Saint Guéry
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Payenne Grignan-les-Adhémar de Domaine Saint Guéry de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Payenne Grignan-les-Adhémar
Les accords qui marchent parfaitement avec le Payenne Grignan-les-Adhémar
Les accords mets et vins originaux avec le Payenne Grignan-les-Adhémar
Le Payenne Grignan-les-Adhémar du Domaine Saint Guéry s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de riz cajun jumbalaya, gratin de pâtes au saumon fumé ou filets de poulet aux cèpes et sauce saint-félicien.
Détails et informations techniques sur le Payenne Grignan-les-Adhémar du Domaine Saint Guéry
Découvrez le cépage: Clairette
Rosés et clairets vifs et frais, à la robe pâle et à la bouche tendre, sur des arômes de fleurs blanches, agrumes, fenouil et notes anisées délicates. Acidité modérée, finale légère. Mutation à pellicule rosée de la clairette blanche, vinifiée ponctuellement en assemblage dans les rosés provençaux et languedociens. La clairette blanche signe en revanche Clairette de Die, Clairette du Languedoc AOC et entre dans les blancs de Châteauneuf-du-Pape. Cépage méridional autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Payenne Grignan-les-Adhémar du Domaine Saint Guéry sont 2017
Informations sur le Domaine Saint Guéry
Le Domaine Saint Guéry fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Grignan-les-Adhémar à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grignan-les-Adhémar
AOC rhodanienne au nord de la Drôme provençale (rive gauche du Rhône) : Syrah signature en rouge roi (≥10 %) avec Grenache noir — robe rubis aux reflets violets et profil fruité-épicé aux notes signature de fruits rouges et noirs, garrigue, réglisse, épices et touche florale boisée, tanins équilibrés et fraîcheur méridionale, bonne garde 10 ans pour les Syrah. AOC (2010, ex-Coteaux du Tricastin), ~1 800 ha entre Dauphiné et Provence, sols calcaires, argiles et galets, mistral.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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