Le Domaine Since 1825 de Maule Valley de Central Valley

Domaine Since 1825
Le domaine propose 14 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Del Pedregal Family Wines
Il est classé au top 680 des domaines de Central Valley
Il se situe en Maule Valley dans la région de Central Valley

Le Domaine Since 1825 fait parti des domaines à suivre à Maule Valley. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Since 1825

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Since 1825 à Maule Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Since 1825. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Since 1825 avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Since 1825

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Since 1825

Les vins rouge du Domaine Since 1825 s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte rapide et, gigot d'agneau en papillon (barbecue) ou soupe de ramen (nouilles).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Since 1825

Au nez le vin rouge du Domaine Since 1825 révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Since 1825 est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Since 1825

  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.49/5
  • 0avec une note moyenne de 3.43/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Since 1825

  • Cabernet Sauvignon
  • Carménère
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Maule Valley

Berceau historique de la viticulture chilienne (XVIᵉ siècle). Renouveau qualitatif autour du Carignan de vieilles vignes (70+ ans) : rouges denses et profonds aux notes de mûre noire, prune confite, épices et tanins fins, expression unique. Cabernet Sauvignon charpenté, Carménère souple (poivron mûr, fruits noirs), Côt (Malbec) gourmand, Merlot rond. Quelques Sauvignon Blanc tranchants.

~30 000 ha, climat tempéré à forte amplitude thermique. Bio et nature en plein essor.

Les grands vins blancs du Domaine Since 1825

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Since 1825

Les vins blanc du Domaine Since 1825 s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pizza calzone au jambon et champignons, flan de tomates, courgettes et thon ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Since 1825

Au nez le vin blanc du Domaine Since 1825 révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Since 1825

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.29/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Since 1825

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Carmenère

Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Since 1825

Une route des vins de prévue dans la région de Maule Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Since 1825.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Actualités du Domaine Since 1825 et des vins de la région

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Le mot du vin: Tirage (liqueur de)

Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.

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