Domaine Sorin CoquardPlénitude Bourgogne Côtes d'Auxerre Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Plénitude Bourgogne Côtes d'Auxerre Chardonnay du Domaine Sorin Coquard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Plénitude Bourgogne Côtes d'Auxerre Chardonnay de Domaine Sorin Coquard de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Plénitude Bourgogne Côtes d'Auxerre Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Plénitude Bourgogne Côtes d'Auxerre Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Plénitude Bourgogne Côtes d'Auxerre Chardonnay
Le Plénitude Bourgogne Côtes d'Auxerre Chardonnay du Domaine Sorin Coquard s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes et aux épices, tarte au thon et fromage de chèvre ou pageot.
Détails et informations techniques sur le Plénitude Bourgogne Côtes d'Auxerre Chardonnay du Domaine Sorin Coquard
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Plénitude Bourgogne Côtes d'Auxerre Chardonnay du Domaine Sorin Coquard sont 2017, 2018
Informations sur le Domaine Sorin Coquard
Le Domaine Sorin Coquard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Bourgogne Côtes d'Auxerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Côtes d'Auxerre
La région viticole du Bourgogne Côtes d'Auxerre se situe dans la région du Chablis en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Goisot et le Domaine Goisot y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Côtes d'Auxerre sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Côtes d'Auxerre révèle souvent des types d'arômes de chêne, cerise rouge ou poire et parfois aussi des arômes de terre, crème ou pêche.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Cave particulière
Terme qui désigne un domaine ou un château appartenant à un vigneron ou à une famille, contrairement à la cave coopérative qui réunit des viticulteurs adhérents.
