Domaine Stephane MagnienCuvée Densité Bourgogne Passetoutgrains
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Gamay noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Cuvée Densité Bourgogne Passetoutgrains du Domaine Stephane Magnien est dans le top 90 des vins de Bourgogne Passe-tout-grains.
Structure gustative du Cuvée Densité Bourgogne Passetoutgrains du Domaine Stephane Magnien
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Densité Bourgogne Passetoutgrains de Domaine Stephane Magnien de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Densité Bourgogne Passetoutgrains du Domaine Stephane Magnien de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de terre, fruits rouges ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cuvée Densité Bourgogne Passetoutgrains
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Densité Bourgogne Passetoutgrains
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Densité Bourgogne Passetoutgrains
Le Cuvée Densité Bourgogne Passetoutgrains du Domaine Stephane Magnien s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, filet mignon de veau au cidre ou parmentier de confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Densité Bourgogne Passetoutgrains du Domaine Stephane Magnien
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Densité Bourgogne Passetoutgrains du Domaine Stephane Magnien sont 2015, 2014, 2013
Informations sur le Domaine Stephane Magnien
Le Domaine Stephane Magnien fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Bourgogne Passe-tout-grains à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Passe-tout-grains
AOC régionale bourguignonne unique : co-fermentation obligatoire de Pinot Noir (min. 30%) et Gamay (min. 15%) en assemblage de raisins. Rouges souples et désaltérants signatures aux notes signature de cerise, framboise, fraise, fleurs et touche poivrée, tanins fins et bouche fruitée — le Pinot apporte finesse, le Gamay le fruit éclatant.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
Actualités liées à ce vin
Les Jardins Vivants de Tino Kuban
24 mois au cœur de l’élaboration du vin « Les Jardins Vivants » et « Maison Glandien » à suivre le travail de Tino Kuban, passionné et perfectionniste vigneron berlinois installé à Meursault (Bourgogne). Vivez le cycle complet de l’élaboration du vin par l’un des plus talentueux vignerons de sa génération. De la plantation de […]
...Marie-Thérèse et Antoine Barthelmé, Domaine Albert Mann
Moment d’échange privilégié avec des personnalités emblématiques de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages de celles et ceux qui marquent l’histoire de la culture du vin. Né de l’union de deux familles, les Mann et les Barthelmé, le Domaine Albert Mann écrit depuis 1654 une histoire de famille et de terroir, tissée […]
...2 trentenaires à la tête des caves Louis de Grenelle : Marie et Charles Flao
Un demi-siècle après le rachat de l’entreprise par leur grand-père, Marie et Charles Flao viennent d’accéder aux manettes du négociant basé à Saumur. L a succession a été lancée depuis quelques années maintenant, mais elle n’a été officialisée que courant 2025. Françoise et Jean-Pierre Flao ont cédé les rênes de la maison saumuroise Louis de […]
...Le mot du vin: Mordant
Se dit d'un vin à l'acidité exacerbée.
