
Domaine TateJoan Ellen Vineyard Merlot
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Joan Ellen Vineyard Merlot du Domaine Tate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Joan Ellen Vineyard Merlot de Domaine Tate de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Joan Ellen Vineyard Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Joan Ellen Vineyard Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Joan Ellen Vineyard Merlot
Le Joan Ellen Vineyard Merlot du Domaine Tate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, mijoté d'agneau aux poivrons fondants ou escalopes de veau panées.
Détails et informations techniques sur le Joan Ellen Vineyard Merlot du Domaine Tate
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Joan Ellen Vineyard Merlot du Domaine Tate sont 0
Informations sur le Domaine Tate
Le Domaine Tate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de St. Helena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de St. Helena
La région viticole du St. Helena se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine The Crane Assembly et le Domaine Del Dotto y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du St.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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