Le Domaine The Olive Nest & 1838 Wines de Mudgee de Nouvelle-Galles du Sud

Domaine The Olive Nest & 1838 Wines
Le domaine propose 12 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Nouvelle-Galles du Sud
Il se situe en Mudgee dans la région de Nouvelle-Galles du Sud

Le Domaine The Olive Nest & 1838 Wines fait parti des domaines à suivre à Mudgee. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Mudgee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine The Olive Nest & 1838 Wines

À la recherche des meilleurs vins du Domaine The Olive Nest & 1838 Wines à Mudgee parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine The Olive Nest & 1838 Wines. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine The Olive Nest & 1838 Wines avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine The Olive Nest & 1838 Wines

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine The Olive Nest & 1838 Wines

Les vins rosé du Domaine The Olive Nest & 1838 Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de daube niçoise ou le cassoulet de mamie mélanie.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine The Olive Nest & 1838 Wines

  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Mudgee

Région australienne historique en altitude (450-1 000 m) à l'ouest de Sydney : Shiraz signature en rouge roi — charnu et épicé aux notes de mûre, prune, cerise noire, chocolat, poivre et touche eucalyptus, tanins ronds et alcools généreux. Cabernet structuré (cassis, cèdre, mûre) en complément renommé. Chardonnay ample et Sémillon en blancs. Cépages italiens (Sangiovese, Barbera) en essor.

GI (1997), continental chaud aux nuits fraîches, basaltes graveleux, l'une des plus anciennes du NSW.

Les grands vins rouges du Domaine The Olive Nest & 1838 Wines

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine The Olive Nest & 1838 Wines

Les vins rouge du Domaine The Olive Nest & 1838 Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, gigot à la marocaine façon méchoui ou cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine The Olive Nest & 1838 Wines

En bouche le vin rouge du Domaine The Olive Nest & 1838 Wines est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine The Olive Nest & 1838 Wines

  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Mondeuse blanche

Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante alpine, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et notes minérales calcaires. Très rare, préservé pour sa valeur génétique : mère biologique de la syrah (croisée à la dureza ardéchoise). Cultivé sur quelques parcelles patrimoniales savoyardes en Vin de Savoie AOC. Cépage savoyard autochtone d'exception.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine The Olive Nest & 1838 Wines

Une route des vins de prévue dans la région de Mudgee ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine The Olive Nest & 1838 Wines.

Découvrez le cépage: Folle blanche

Blancs très vifs et tendus, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes délicats de pomme verte, citron, fleurs blanches, poire et notes salines iodées. Finale légère et désaltérante, à boire jeunes. Pilier historique du Cognac AOC avant le phylloxéra (sous le nom de gros plant) et de l'Armagnac AOC (où on l'appelle picpoul ou piquepoul), star de Gros Plant du Pays Nantais AOC sur les terroirs atlantiques. Cépage français autochtone du Sud-Ouest, parent génétique du colombard.

Actualités du Domaine The Olive Nest & 1838 Wines et des vins de la région

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Le mot du vin: Acide (saveur)

Saveur présente dans tous les vins et indispensable aux blancs, due aux différents acides organiques. En bouche elle se traduit par une sensation de fraîcheur ; modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.

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