Domaine Viñas del 636Cerro Chapeu Tannat
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Cerro Chapeu Tannat du Domaine Viñas del 636 est dans le top 60 des vins de Cerro Chapeu.
Structure gustative du Cerro Chapeu Tannat du Domaine Viñas del 636
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cerro Chapeu Tannat de Domaine Viñas del 636 de la région de Rivera est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cerro Chapeu Tannat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cerro Chapeu Tannat
Les accords mets et vins originaux avec le Cerro Chapeu Tannat
Le Cerro Chapeu Tannat du Domaine Viñas del 636 s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, pilaf ouzbek ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.
Détails et informations techniques sur le Cerro Chapeu Tannat du Domaine Viñas del 636
Découvrez le cépage: Tannat
Rouges puissants et tanniques, à la robe encrée et à la mâche dense, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, cuir, réglisse et notes fumées. Très grand potentiel de garde, taux élevé en polyphénols (réputation santé). Star de Madiran AOC dans le Béarn et signature absolue de l'Uruguay où il est devenu cépage national (Canelones, Maldonado). Aussi en Irouléguy et Tursan. Cépage rouge tardif du Sud-Ouest français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cerro Chapeu Tannat du Domaine Viñas del 636 sont 0
Informations sur le Domaine Viñas del 636
Le Domaine Viñas del 636 fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Cerro Chapeu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cerro Chapeu
Zone viticole du nord uruguayen (département de Rivera, frontière brésilienne), sols rouges sableux anciens à drainage exceptionnel. Tannat signature en rouge roi (moitié des vignes, vieilles souches jusqu'à 40 ans) : profond et concentré aux notes intenses de mûre, prune, cassis, cuir, cacao et touche épicée, tanins fermes mais moins sévères que ceux de Canelones grâce au sable, chair généreuse. Cuvée iconique Batoví T1 référence du terroir.
La région viticole de Rivera
Sous-région du nord uruguayen à la frontière brésilienne (Campagna), climat subtropical humide aux longs ensoleillements, sols sableux profonds et rouges drainants. Tannat signature dominante en rouge roi structuré aux notes intenses de mûre, prune, cerise noire, tabac, cuir et touche cacaotée-épicée, tanins fermes et bouche charnue. Cabernet Sauvignon ferme et Chardonnay opulent en complément. Bodega Cerro Chapeu phare.
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