Bodegas CarrauJ. Carrau Pujol Gran Tradicion
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Tannat.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le J. Carrau Pujol Gran Tradicion du Bodegas Carrau est dans le top 10 des vins de Cerro Chapeu.
Accords mets et vins avec du J. Carrau Pujol Gran Tradicion
Les accords qui marchent parfaitement avec le J. Carrau Pujol Gran Tradicion
Les accords mets et vins originaux avec le J. Carrau Pujol Gran Tradicion
Le J. Carrau Pujol Gran Tradicion du Bodegas Carrau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, chiche kebab à l'armenienne ou tartiflette (d'une vraie savoyarde).
Détails et informations techniques sur le J. Carrau Pujol Gran Tradicion du Bodegas Carrau
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du J. Carrau Pujol Gran Tradicion du Bodegas Carrau sont 2007, 2002, 1994, 2005 et 0.
Informations sur le Bodegas Carrau
Le Bodegas Carrau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 91 vins à la vente dans la région de Cerro Chapeu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cerro Chapeu
Zone viticole du nord uruguayen (département de Rivera, frontière brésilienne), sols rouges sableux anciens à drainage exceptionnel. Tannat signature en rouge roi (moitié des vignes, vieilles souches jusqu'à 40 ans) : profond et concentré aux notes intenses de mûre, prune, cassis, cuir, cacao et touche épicée, tanins fermes mais moins sévères que ceux de Canelones grâce au sable, chair généreuse. Cuvée iconique Batoví T1 référence du terroir.
La région viticole de Rivera
Sous-région du nord uruguayen à la frontière brésilienne (Campagna), climat subtropical humide aux longs ensoleillements, sols sableux profonds et rouges drainants. Tannat signature dominante en rouge roi structuré aux notes intenses de mûre, prune, cerise noire, tabac, cuir et touche cacaotée-épicée, tanins fermes et bouche charnue. Cabernet Sauvignon ferme et Chardonnay opulent en complément. Bodega Cerro Chapeu phare.
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