Domaine Vincent et Francois JouardLes Fairendes - Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Les Fairendes - Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' du Domaine Vincent et Francois Jouard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Fairendes - Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' de Domaine Vincent et Francois Jouard de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Fairendes - Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' du Domaine Vincent et Francois Jouard de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de miel, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Les Fairendes - Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Fairendes - Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot'
Les accords mets et vins originaux avec le Les Fairendes - Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot'
Le Les Fairendes - Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' du Domaine Vincent et Francois Jouard s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes aubergines/courgettes, spaghetti à la napolitaine ou colin aux petites crevettes pour cookeo.
Détails et informations techniques sur le Les Fairendes - Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' du Domaine Vincent et Francois Jouard
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Vincent et Francois Jouard
Le Domaine Vincent et Francois Jouard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot'
La région viticole du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' se situe dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-Claude Ramonet et le Louis Jadot - Domaine Duc de Magenta y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, mûre ou huile et parfois aussi des arômes de floral, pamplemousse ou toasté.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Taille (champagne)
Jus qui coulent du pressoir après la cuvée, au deuxième pressurage. Moins fins, souvent plus végétaux, on s'en sert surtout pour réaliser les champagnes de premier prix.
