Domaine WeinbachClos des Capucins Pinot Gris Alsace
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Clos des Capucins Pinot Gris Alsace du Domaine Weinbach
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos des Capucins Pinot Gris Alsace de Domaine Weinbach de la région d'Alsace est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clos des Capucins Pinot Gris Alsace du Domaine Weinbach de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de pêche, beurre ou abricot et parfois aussi des arômes de poire, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Clos des Capucins Pinot Gris Alsace
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos des Capucins Pinot Gris Alsace
Les accords mets et vins originaux avec le Clos des Capucins Pinot Gris Alsace
Le Clos des Capucins Pinot Gris Alsace du Domaine Weinbach s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de lapin rôti au four qui cuit tout seul !, poulet aux olives en couscoussier ou poulet de bresse au vin jaune et aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Clos des Capucins Pinot Gris Alsace du Domaine Weinbach
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos des Capucins Pinot Gris Alsace du Domaine Weinbach sont 2021, 2019, 2023, 2020 et 2018.
Informations sur le Domaine Weinbach
Le Domaine Weinbach fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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