Domaines Roland DumasChâteau Lalibarde Côtes de Bourg
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Château Lalibarde Côtes de Bourg du Domaines Roland Dumas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château Lalibarde Côtes de Bourg de Domaines Roland Dumas de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château Lalibarde Côtes de Bourg du Domaines Roland Dumas de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou myrtille et parfois aussi des arômes de cassis noir, fromage ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Château Lalibarde Côtes de Bourg
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Lalibarde Côtes de Bourg
Les accords mets et vins originaux avec le Château Lalibarde Côtes de Bourg
Le Château Lalibarde Côtes de Bourg du Domaines Roland Dumas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, souris d'agneau au thym ou aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes.
Détails et informations techniques sur le Château Lalibarde Côtes de Bourg du Domaines Roland Dumas
Découvrez le cépage: Teinturier
Rouges intensément colorés et teinturiers, à la robe rouge sombre quasi noire, à la pulpe rouge signature, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes simples de fruits noirs (mûre, cassis), épices et notes balsamiques. Utilisé historiquement en assemblages pour intensifier la couleur. Aujourd'hui marginal, subsiste en collections variétales. Nom générique de cépages français autochtones à pulpe rouge (teinturier du Cher, teinturier Henri Bouschet).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château Lalibarde Côtes de Bourg du Domaines Roland Dumas sont 2016, 2017, 2010, 2013 et 2018.
Informations sur le Domaines Roland Dumas
Le Domaines Roland Dumas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Côtes de Bourg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Bourg
« Petite Suisse girondine » sur la rive droite (nord de Bordeaux face au Médoc) : Merlot signature en rouge roi — charnu et gourmand aux notes de cerise noire, mûre, prune, cassis et touche d'épices douces, tanins veloutés. Particularité : Côt (Malbec) en cépage local renommé apportant couleur, structure et personnalité — seule AOC bordelaise à le vinifier en mono-cépage. Cabernet Sauvignon en complément. Garde 5-10 ans.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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