Domaine Domeco de JarautaLar de Sotomayor Rioja
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Lar de Sotomayor Rioja du Domaine Domeco de Jarauta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lar de Sotomayor Rioja de Domaine Domeco de Jarauta de la région de Rioja est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lar de Sotomayor Rioja du Domaine Domeco de Jarauta de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Lar de Sotomayor Rioja
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lar de Sotomayor Rioja
Les accords mets et vins originaux avec le Lar de Sotomayor Rioja
Le Lar de Sotomayor Rioja du Domaine Domeco de Jarauta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, tajine d'agneau aux abricots secs ou tête de veau sauce moi.
Détails et informations techniques sur le Lar de Sotomayor Rioja du Domaine Domeco de Jarauta
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lar de Sotomayor Rioja du Domaine Domeco de Jarauta sont 2012, 2007, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Domeco de Jarauta
Le Domaine Domeco de Jarauta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
Le mot du vin: Biodynamie
Méthode de culture initiée par Rudolf Steiner et qui proscrit tous traitements chimiques à base de produits de synthèse. La biodynamie repose sur l'interaction entre les mouvements des planètes et le développement des végétaux et utilise des préparations à base de matières organiques et minérales.
